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  5 increíbles beneficios del sushi, el popular plato japonés Andrea Núñez-Torrón Stock, TICBeat 1 abr. 2018 12:47h. Cada vez son más los adeptos a los sabores y texturas de la cocina japonesa, que enamora a millones de paladares pero además, lleva incluidos beneficios notables para el organismo. Conocida por su énfasis en la estacionalidad de los alimentos ( 旬 , shun), la calidad y presentación de los ingredientes y la presencia destacada del arroz blanco como acompañamiento, las setas y vegetales, el marisco y el pescado o los huevos. En occidente, problamente sea el sushi el manjar más conocido proveniente del país nipón, condimentado con wasabi, jengibre y salsa de soja. Existen muchos tipos diferentes de esta preparación, también considerada arte culinario y que tiene como denominadores comunes el arroz, los pescados y mariscos crudos o cocidos, los vegetales en vinagre y las algas marinas. Leer más: Consejo de nutricionista: estos tres alimentos te ayudarán a dormir